Диета Магги — одна из самых популярных и эффективных. Здесь нет необходимости в подсчёте калорий, вес уходит относительно быстро, легко и без изнурительных голодовок.
Сразу стоит сказать, что к торговой марке Maggi, выпускающей супы быстрого приготовления и пищевые приправы, диета Магги не имеет никакого отношения. История появления данной диеты уходит корнями в 1979 г. и связана со знаменитым премьер-министром Великобритании Маргарет Тэтчер. После ее отставки с занимаемого поста, группой историков разбирающих архив был обнаружен ее ежедневник с вложенным в него листком машинописного текста, содержащим описание меню некого питательного режима на 1 неделю.
Расписанный по дням рацион питания на неделю составлялся для Маргарет Тэтчер специалистами из известной американской клиники Майо (Мэйо), являющейся на данный момент одним из ведущих медицинских центров всего мира.
Естественно, что пройти мимо такой находки, благодаря которой и поддерживала себя в прекрасной форме сама «железная леди», было нельзя, вследствие чего названная в честь Тэтчер диета Магги (трансформированное сокращение от Маргарет) разлетелась по всему миру.
Кроме самого текста меню листок содержал и некоторые указания по его соблюдению, среди которых было ограничение продолжительности режима питания на 2 недели, и запрет на прием спиртных напитков, с оговоркой возможности употребления небольшого количества виски в те дни диеты, когда разрешены мясные блюда.
В настоящее время подлинность самого меню, как и рекомендаций, относительно длительности диеты и вопроса о том, можно ли алкоголь при ее соблюдении, ставится под сомнение. Диета Магги в нынешней интерпретации расписана на 4 недели и включает в себя два основных режима питания с употреблением в качестве основного продукта куриных яиц или маложирного творога, а допустимость приема любого алкоголя на всем протяжении соблюдения диеты исключена полностью.
Так как в основу диеты входят яйца, то ее второе название — «яичная». Похудение ориентировано на употреблении продуктов питания, которые запускают в организме полезные для похудения и пищеварения биохимические процессы. В результате происходит ускоренный метаболизм, естественный процесс сжигания жировых отложений, а также максимальный вывод токсических веществ из организма.
К положительным сторонам диеты можно отнести:
- отсутствие ощущения голода, что делает процесс похудения легким и безболезненным;
- нет ограничений на норму потребляемого продукта;
- простота приготовления блюд;
- отсутствие необходимости ежедневного подсчета калорий;
- сбалансированный рацион питания;
- заметное уменьшение объемов;
- высокая эффективность;
- длительное сохранение полученного результата (от 1,5 лет).
Эффективная диета Магги позволяет сбросить 10-20 кг. за месячный курс. Самое главное в этой диете — это соблюдение всех правил меню. Похудение отличается строгим меню и режимом питания. Для достижения заветной цели потери веса необходима тщательная работа над собой и отсутствие лени.
Правила
Диета Магги предусматривает строгое выполнение таких правил:
- Употреблять в пищу можно только блюда из списка допустимых к диете продуктов.
- Прописанный режим диеты следует соблюдать очень строго, не меняя между собой приемы пищи (например, ужин на обед) и/или рекомендованные продукты питания (исключение составляет допустимая замена главного ингредиента диеты – куриных яиц маложирным творогом, при индивидуальном неприятии употребления в пищу большого количества первого продукта или аллергии на него).
- При отсутствии количественного ограничения на принимаемые в пищу блюда, можно употреблять их в любом объеме, в противном случае никогда не превышать их порции.
- Чистую воду, а также прочие диетические напитки, включительно с газированными, можно и даже необходимом пить в любом объеме (минимум 1,5 литра за 24 часа).
- Разрешенные горячие напитки (кофе, чай) нужно пить без сахара или его заменителей.
- Алкоголь необходимо исключить полностью.
- Допустимые к диете продукты следует готовить при помощи запекания или варки на воде, но употреблять в пищу любые бульоны запрещено.
- В приготовляемую еду позволительно без ограничений добавлять лук и чеснок, а также прочие подобные приправы.
- Солить употребляемые блюда не запрещается, однако использовать соль лучше всего по минимуму.
- Из питательного рациона необходимо убрать все без исключения жиры и масла (исключением является небольшое количество масла оливы, используемое для приготовления некоторых блюд).
- В случае ощущения нестерпимого голода можно позволить себе съесть одну морковь, огурец или салат из них, но не ранее чем через 120 минут после очередного приема пищи.
- Ужин следует завершить минимум за 3 часа до предполагаемого сна.
- На протяжении всего времени соблюдения диеты следует вести активный в физическом плане образ жизни, не практикуя при этом постоянных тяжелых физических нагрузок.
- Каждое утро после посещения туалета необходимо контролировать собственный вес при помощи весов.
- При срыве или любом нарушении режима питания нужно прекратить соблюдаемый диетический цикл и начать всю диету заново с первого дня 1 недели.
- В случае необходимости продления диеты еще на 14 дней следует повторить питательный рацион ее первой недели, после чего сразу перейти на режим четвертой недели.
- Дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы не обязательно.
После диеты Магги желудок сокращается, в результате чего вы будете насыщаться меньшим количеством пищи. Преимуществом Магги, помимо её эффекта, является и коррекция пищевых привычек: после выхода из нее вам вряд ли захочется набрасываться на сладости и жирные блюда.
Противопоказания
Диета Магги однозначно не походит людям, страдающим аллергией на некоторые продукты (яйца и цитрусовые). Также категорически запрещена беременным и кормящим женщинам. Под строгим контролем врача следует соблюдать диету людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, почек или печени.
Много дискуссий вызывает количество яиц в рационе диеты Магги. Однако диетологи утверждают, что потребление яиц в таком количестве допустимо, если вы не злоупотребляете продуктами повышенной жирности.
Разрешенные и запрещенные продукты
В список разрешенных продуктов входят ингредиенты с высоким содержанием белков, витаминов, полным или частичным отсутствием жиров и углеводов.
Во время диеты Магги можно употреблять следующее:
- овощи и зелень – кабачки, морковь, фасоль и прочее, за исключением картофеля;
- фрукты – апельсины, мандарины, грейпфрут, хурма, яблоки, груши и другие, кроме бананов, инжира, винограда, манго;
- кисломолочные продукты – нежирный творог, сыр, кефир и простокваша (на последней неделе);
- морепродукты, рыба – минтай, пикша и другие нежирные сорта рыбы, креветки;
- куриные яйца;
- нежирное мясо – используется только филе без жира и кожицы;
- субпродукты;
- хлебцы, сухари, цельнозерновой хлеб;
- приправы – используются только те, в которых отсутствует сахар и крахмал;
- соль, перец;
- соевый соус без сахара;
- из напитков желательно пить зеленый чай. В небольших количествах можно кофе, но без сахара и молока.
Отказаться стоит от таких продуктов:
- консервированные овощи – кукуруза, зеленый горошек и другие;
- сладости – шоколад, мед, мармелад, варенье и прочее;
- молоко;
- мучные изделия, сдоба;
- жирные сорта мяса и рыбы (категорически запрещена баранина);
- бобовые;
- картофель;
- грибы;
- бананы, манго, финики, инжир, авокадо, виноград и другие высококалорийные фрукты;
- сливочное и растительное масло;
- жиры;
- алкогольные напитки.
Стоит отметить, что диета Магги принадлежит к строгому режиму питания, поэтому важно точно придерживаться меню, чтобы не пришлось начинать все сначала.
Диета «Магги» может быть двух видов: яичной или творожной. Наличие двух типов позволяет выбрать удобный и оптимальный вариант на ближайшие 4 недели.
Творожный вариант диеты Магги на 4 недели отличается тем, что вместо яиц используется творог небольшой жирности: 1 яйцо заменяют 100 г. творога.
Примерное меню
Самостоятельно составить меню в рамках диеты Магги для каждого дня из 4 предстоящих недель очень сложно. Поэтому проще и правильнее будет воспользоваться уже готовыми.
Конечно, они являются примерными и допускают вариации и коррекции в связи с вашими обстоятельствами и индивидуальными предпочтениями. Например, кто-то не любит помидоры, но может заменить их огурцами. У других может быть аллергия на креветки, но вместо них всегда можно съесть любую рыбку.
Поэтому определяйте длительность диеты (2 или 4 недели), вариант (яичный или творожный) — и подбирайте меню, которое вас устроит по максимуму.
Двухнедельная диета Магги
Яичная диета Магги на 2 недели предусматривает 3-разовое питание. Ужин должен быть не позднее 18-00. В течение дня нужно без ограничений пить очищенную негазированную воду, а также исключить всевозможные перекусы в перерывах между едой.
Рассмотрим более подробно меню на каждый день.
Ежедневно на завтрак необходимо съедать грейпфрут – 1 шт., вареные яйца – 2 шт. и выпивать чашку кофе.
1 день:
обед – травяной чай, 2 отварных яйца, помидор;
ужин – грейпфрут – 1 шт., зеленый чай, 2 отварных яйца, винегрет без масла.
2 день:
обед – грейпфрут – 1 шт., 2 отварных яйца;
ужин – салат из томатов, огурцов, сельдерея, запеченное постное мясо (курица или индейка).
3 день:
обед – шпинат, травяной чай, 2 отварных яйца;
ужин – капуста, свекла, зеленый чай, 2 отварных яйца, творог.
4 день:
обед – шпинат, кофе, 2 отварных яйца;
ужин – кофе, винегрет, нежирная рыба (хек, минтай)-150 г.
5 день:
обед – 2 отварных яйца, травяной чай, шпинат;
ужин – цветная капуста, кофе, рыба, винегрет.
6 день:
обед – салат из фруктов (грейпфрута, ананаса, киви, мандарина);
ужин – кофе, бифштекс, овощной микс из огурцов, томатов, сельдерея, лука.
7 день:
обед – отварное филе курицы (охлажденное), помидор, грейпфрут;
ужин – салат из моркови, капусты, томата, запеченная индейка, кофе.
Далее нужно просто полностью повторять это меню на протяжении еще одной недели.
Меню на 4 недели
Белковая диета Магги на 4 недели имеет те же требования, что и четырнадцати-дневная. Однако, ввиду увеличенной продолжительности, она гораздо эффективнее и позволяет сбросить до 20 кг. избыточного веса.
В случае непереносимости или аллергии на основной ингредиент, его можно заменить сыром до 25% (чем меньше процент жира – тем лучше) или зернистым творогом 3-5% (одна порция – 200 г.).
Творожный вариант несет то же количество белков, что и яичная система питания, однако данная модификация диеты Магги полезнее, поскольку кисломолочный продукт легче усваивается, понижает уровень холестерина и укрепляет кости. Однако главным противопоказанием к его применению выступает гиперсекреция желудочного сока. Частый прием молочнокислого продукта способствует обострению гастрита, что может привести к усугублению самочувствия худеющего и возникновению эрозий (язв) на слизистой.
Диета Магги на 28 дней разделена на четыре недели, каждая из которых имеет строго разработанный рацион питания.
1 неделя – «Начало пути»
В период с 1 по 14 день ежедневно завтрак худеющего составляют 2 отварных куриных яйца, половина грейпфрута или апельсина.
1 день:
обед – фрукты в любом количестве: яблоки, груши, апельсины, арбуз, дыня и т.д. (кроме запрещенных);
ужин – запеченное куриное мясо (можно и жареное) — 250 г.
2 день:
обед – запеченная или вареная куриная грудка без кожи (200 г.);
ужин – 2 вареных яйца, салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец — 150 г.), ¼ лепешки или 1 тост (25 г.), 1 грейпфрут или апельсин.
3 день:
обед – обезжиренный сыр в любом количестве, 2 помидора, 1 тост (25 г.);
ужин – 250 г. любого вареного или запеченного мяса.
4 день:
обед – любой фрукт в любом количестве, кроме запрещенных;
ужин – 250 г. вареной или запеченной курятины, салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец — 150 г.).
5 день:
обед – 2 вареных яйца, вареные овощи на выбор: кабачки, морковь, зеленый горошек, фасоль (250 г.);
ужин – 200 г. вареных креветок, салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец — 200 г.), 1 грейпфрут или апельсин.
6 день:
обед – один любой фрукт в любом количестве;
ужин – вареное или запеченное мясо курицы (можно и жареное) — 200 г.
7 день:
обед – запеченная или вареная курятина без кожи (250 г.), вареные овощи (200 г.), 1 помидор, 1 грейпфрут или апельсин;
ужин – вареные овощи на выбор, кроме запрещенных (200 г.).
2 неделя – «Режим привыкания»
Завтрак по прежнему составляют 2 отварных куриных яйца, половина грейпфрута или апельсина.
1 день:
обед – вареное или запеченное (можно жареное) мясо (250 г.), салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец – 200 г.);
ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или 1 апельсин.
2 день:
обед – вареное или запеченное мясо (200 г.), салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец – 200 г.);
ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин.
3 день:
обед – вареное или запеченное (жареное) мясо (200 г.), огурцы (сколько хочется);
ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин.
4 день:
обед – 2 вареных яйца, любой обезжиренный белый сыр (150 г.), вареные овощи из разрешенных (150 г.);
ужин – 2 вареных яйца.
5 день:
обед – 200 г. запеченной или вареной рыбы/ вареных креветок (допускается и жареная рыба);
ужин – 2 вареных яйца.
6 день:
обед – 200 г. запеченного или вареного мяса (можно жареного), 2 помидора, 1 грейпфрут или апельсин;
ужин – свежие фрукты (кроме запрещенных) – сколько хотите.
7 день:
обед – жареная, запеченная или вареная курятина без кожи (200 г.), 3 помидора, вареные овощи (150 г.), 1 грейпфрут или апельсин;
ужин – жареная или вареная курятина без кожи (150 г.), 2 помидора, вареные овощи (150 г.), 1 грейпфрут или апельсин.
Мясо на диете Магги можно использовать только нежирных сортов. Оптимальным решением является диетическое, легкоусвояемое филе курицы, индюка и кролика, с низким уровнем содержания жира (до 5,5%).
Категорически запрещено употреблять высококалорийную свинину (53%) и баранину (18%), поскольку они замедляют процесс сбрасывания веса и способствуют ухудшению результата.
3 неделя «Методика как образ жизни»
В рацион недели в изобилии включены овощи и фрукты, которые нужно есть в течение всего дня.
1 день:
любые фрукты в любом количестве, кроме банана, фиников, манго, инжира и винограда.
2 день:
любые салаты и вареные овощи, за исключением картофеля и сухих злаков – сколько хочется.
3 день:
любые фрукты и овощи (кроме запрещенных), салаты в любом количестве и в любое время.
4 день:
запеченная или вареная рыба (200 г.), салат (пекинская капуста + свежий огурец — 100 г.), вареные овощи (любые в любом количестве).
5 день:
200 г. нежирного вареного или жареного мяса, 200 г. вареных овощей.
6 день:
1 вид фруктов в любом количестве (кроме запрещенных).
7 день:
1 вид фруктов в любом количестве.
Третья неделя характеризуется замедлением процесса сбрасывания лишних килограмм и резким уменьшением объемов. При этом, по ее окончанию, как правило, худеющий начинает испытывать чувство быстрого наполнения желудка. Благодаря этому, после выхода из диеты поддерживать свой новый вес будет гораздо легче.
4 неделя – «Оценивание результатов»
Все продукты, допустимые к употреблению в течение дня, необходимо пропорционально разделить на три приема пищи.
1 день:
- 250 г. вареной куриной грудки;
- 4 огурца и 3 помидора;
- 150 г. тунца без масла;
- один тост (25 г.);
- 1 грейпфрут или апельсин.
2 день:
- не более 200 г. запеченного или вареного мяса;
- 4 огурца и 3 помидора;
- 1 тост (25 г.);
- на выбор: 1 яблоко, или 1 апельсин, или 1 груша, или 1 грейпфрут, или 1 долька дыни.
3 день:
- 1 столовая ложка творога или любой обезжиренный белый сыр (150 г.);
- 150 г. вареных овощей;
- 2 помидора и 2 огурца;
- один тост (25 г.);
- 1 апельсин или 1 грейпфрут.
4 день:
- 1/2 вареной или запеченной курицы;
- 1 огурец и 3 помидора;
- 1 апельсин или 1 грейпфрут.
5 день:
- 2 вареных куриных яйца;
- 3 помидора, 1 лист салата;
- 1 грейпфрут или апельсин.
6 день:
- 250 г. вареной куриной грудки;
- 125 г. брынзы или творога;
- 1 тост (25 г.), 2 помидора, 2 огурца;
- простокваша (150 мл.), 1 грейпфрут или 1 апельсин.
7 день:
- 1 столовая ложка творога, 1 банка тунца без масла (150 г.);
- 150 г. вареных овощей;
- 2 помидора, 2 огурца;
- 1 тост (25 г.), 1 грейпфрут или 1 апельсин.
Выход из диеты
Выход из диеты Магги должен быть постепенным. Во избежание оказания большой нагрузки на организм, количество потребляемых калорий в день необходимо наращивать медленно, чтобы он подробно «запомнил» новую систему питания. Категорически запрещено переедать.
Благодаря тому, что основой меню выступают белковые продукты, овощи, фрукты, диета Магги способствует адаптации ЖКТ к систематическому употреблению растительной пищи, которая очищает кишечник, восстанавливает его микрофлору и выступает источником полезных веществ.
При сбрасывании 15 кг. и более, к закреплению результата стоит отнестись максимально ответственно. Питание после диеты должно быть сбалансированным, некалорийным и легкоусвояемым. Именно поэтому, чтобы исключить вероятность возврата потерянных килограмм, важно ограничить прием кондитерских изделий, газированных, алкогольных напитков, сахара, жирной, жаренной, острой пищи, как в первый день после окончания цикла похудения, так и на протяжении последующего периода (в течение жизни).
Закрепить полученный результат поможет правильное меню дополнительной пятой недели, отличительной особенностью которой являются облегченные условия рациона питания.
Ежедневно завтрак на протяжении 5 недели составляют апельсин или грейпфрут – 1 шт., яйца – 2 шт.
1 день:
обед – помидоры, отварные яйца – 2 шт.;
ужин – мандарины – 2 шт., винегрет без масла – 1 порция (200 г.), яйца всмятку – 2 шт.
2 день:
обед – киви – 3 шт., яйца всмятку – 2 шт.;
ужин – овощной салат из белокочанной капусты, листьев салата, огурцов, помидоров, сельдерея, отварное филе кролика – 180 г.
3 день:
обед – шпинат, паровой омлет из двух яиц;
ужин – капуста, свекла, творог 5% или сыр 9%, яйца всмятку – 2 шт.
4 день:
обед – отварные яйца – 2 шт., листья салата;
ужин – тушеные морковь, кабачки, баклажаны, паровая рыба – 150 г. (предпочтительно щука или треска).
5 день:
обед – шпинат, яйца всмятку – 2 шт.;
ужин – отварной зеленый горошек, паровое филе хека – 150 г.
6 день:
обед – любые фрукты из списка разрешенных в неограниченном количестве;
ужин – помидоры, огурцы, сельдерей, бифштекс.
7 день:
обед – запеченная курица с томатами и цуккини – 250 г.;
ужин – тушеная капуста с морковью, отварное филе кролика – 180 г.
