Кефир — это кисломолочный напиток, содержащий полезные бактерии, помогающий не только сбросить вес, но и нормализовать микрофлору кишечника. В этой статье мы расскажем вам, чем полезен кефир и в чем заключается его польза для организма.
- Кефир помогает регулировать работу кишечника. Особенно полезен детям, перенесшим кишечные инфекции. Кефир восстанавливает нормальную микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя нормализации биохимических реакций и физиологических функций организма.
- Кефир — это «живой продукт». Он содержит молочнокислые и бифидобактерии, подавляющие рост и развитие болезнетворных и гнилостных микроорганизмов.
- Богат антиоксидантами. Уровень антиоксидантов, которыми богат кефир, невероятно высок. Антиоксиданты замедляют процессы старения и продляют молодость.
- При принятии антибиотиков кефир минимизирует их губительное воздействие на полезные бактерии кишечника.
- Кефир снижает уровень холестерина в крови. Он способен снизить уровень именно плохого холестерина, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Кефир служит профилактикой запоров и колитов. В 1 стакане кефира 2 триллиона кисломолочных бактерий, которые благоприятно сказываются на нашей микрофлоре, что способствует профилактике проблем с ЖКТ.
- Укрепляет иммунитет. Если кишечник работает без проблем, то и иммунитет в разы возрастает. 70 процентов иммунно-компетентных клеток живут в кишечнике, а значит защитные силы организма гораздо выше, если пить кефир на постоянной основе.
- Кефир эффективен при аллергии и астме. К сожалению, аллергия сегодня — очень распространенное заболевание. Кефир помогает предотвратить появление аллергии благодаря наличию такого элемента как полисахарид. Исследования, показали, что кефир полезен при аллергиях и астме, так как помогает устранить воспалительные процессы.
- Кефир предупреждает раковые опухоли толстого кишечника и прямой кишки.
- Утоляет жажду. Кефир не просто утоляет жажду, но и немного задерживает жидкость в организме и препятствует обезвоживанию. В кефире подходящий минеральный состав, чтобы заменить им пару стаканов обычной воды в день.
- Содержит белок. В одной порции кефира 10 грамм белка, а это очень важно для тех, кто занимается спортом и планирует снижать свой вес. К тому же калорийность и жирность кефира позволяет вписывать его в диетический рацион.
- Источник витаминов группы В. В кефире есть витамин В12, полезный для нервной и кровеносной систем, В1, способствующий стрессоустойчивости, а также биотин, улучшающий состояние ногтей, кожи и волос.
- Источник кальция и фосфора. В 1 литре кефира суточная доза кальция, необходимого для костей и зубов. Кефир также содержит фосфор, также полезный для костей и работы мозга.
- Кефир хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы. Лактоза молока зачастую не воспринимается человеком, а в кефире она превращается в молочную кислоту и не доставляет проблем желудку и кишечнику.
- Кефир расслабляет и успокаивает. Триптофан, который находится в первоначальном сырье — молоке, участвует в синтезе гормонов сна, а поэтому оказывает релаксирующий эффект на организм. Если ваш сон беспокойный или мучает бессонница, пейте на ночь стакан кефира.
- Регулярное употребление кефира способствует похудению и повышает общий жизненный тонус организма. Кстати, от лишнего веса можно избавиться, сделав один из дней недели разгрузочным на данном напитке. В этот день следует потреблять только 1,5 л. хорошего нежирного кефира: по 0,5 стакана с промежутками в несколько часов.
