Цветная капуста, запеченная в духовке

Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром, станет прекрасным самостоятельным блюдом , также может выступать и как гарнир к мясу или рыбе.

Калорийность: 87 ккал. на 100 грамм.

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 небольшой кочан (примерно 400-500 грамм)
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Твердый сыр — 100 г.
  • Измельченный чеснок — 1/2 ст. ложки
  • Свежая петрушка — 1/2 пучка (небольшого)
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  • Промыть цветную капусту и разрезать на небольшие соцветия.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • В большой миске смешать оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок и 1/4 натертого сыра. Добавить цветную капусту и хорошо перемешать, чтобы соцветия полностью покрылись смесью.
  • Выложить капусту на противень с антипригарным покрытием.
  • Запекать в духовке в течение 45 минут при температуре 200 градусов. Перемешивать через каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся сыром.
  • После того как капуста будет готова — посыпать нарезанной петрушкой и подавать.
Ссылка на основную публикацию
error: