Мы все неоднократно слышали, что употребление большого количества чистой питьевой воды — первое правило здорового питания, которое необходимо выполнять. Рекомендацию выпивать по два литра воды в день (это примерно 8 стаканов) можно услышать как от профессиональных фитнес-тренеров, диетологов или даже врачей, так и просто пожаловавшись подруге, что никак не можете скинуть лишние килограммы.
Так зачем нашему организму вода?
- Для правильного функционирования организма.
Мы в среднем на 75% состоим из воды, а вот наша кровь — на 92%. Когда воды не хватает, кровь сгущается и повышается кровяное давление. Именно поэтому гипертоникам необходимо поддерживать нормальный питьевой режим. - При нехватке воды наш мозг работает хуже. Клетки мозга на 80 % состоят из воды, и его постоянно омывает пятая часть всей крови, также как и спинномозговая жидкость, заполняющая все пространства в спинномозговом канале и черепной коробке. Если вы чувствуете недомогание или даже головную боль — это может быть симптомами обезвоживания.
- Вода является источником энергии, которая влияет на наше самочувствие и работоспособность. Даже небольшое обезвоживание человеческого организма (имеется в виду обезвоживание на 1-2% от общей массы) способствует возникновению состояния усталости. Всегда, когда человек испытывает желание попить, это является показателем обезвоживания, что приводит к усталости и слабости.
- Регулирует работу пищеварительной и выделительной систем. Чтобы пища переваривалась надлежащим образом, пищеварительной системе человека требуется огромное количество жидкости. Вода нормализует кислотность, выводит из организма шлаки и токсины.
- Способствует регуляции веса. Когда мы пьем воду в достаточных количествах, ускоряются все обменные процессы, в том числе, сжигание жиров. Если же организм страдает от обезвоживания, он начинает запасать воду. И самое удобное место для таких запасов — жировая ткань. По этому если мы мало пьем, начинаем толстеть. Кроме того, чувство жажды легко спутать с чувством голода. По этому обезвоживание способствует перееданию, что в свою очередь приводит к лишнему весу.
- Защита от преждевременного старения. Для того чтобы тело правильно выполняло свои функции, ему нужна вода. Вода — это правильная работа внутренних органов, подвижность суставов, упругость кожи. А когда нам не хватает воды, организм начинает забирать ее из клеток и тканей, чтобы поддерживать жизненно важные функции.
Сколько воды нужно пить каждый день?
«Для здоровья человеку необходимо ежедневно выпивать не менее двух литров чистой воды» — эта рекомендация впервые была высказана более 70 лет назад. В то время доктора и диетологи считали, что для переваривания и успешного усвоения организмом 1 килокалории съеденной пищи требуется примерно 1 грамм воды. Учитывая, что средняя суточная норма составляет около 2000 ккал, получаются те самые два литра воды в день.
Однако чуть более 10 лет назад в научной среде было высказано и быстро распространилось, набирая популярность, мнение, что для правильного метаболизма взрослым мужчинам в день необходимо примерно 3 – 3.7 литра воды, а женщинам — порядка 2 – 2.7 литра. Кроме этого, в рекомендацию была внесена принципиальная поправка. Ученые отдельно подчеркнули, что подразумевается не только чистая вода, но и любая другая жидкость — в том числе, потребляемая в составе продуктов. Также отмечалось, что суточная потребность в воде в большинстве случаев покрывается фруктами, едой, соками и прочими напитками.
Сколько воды нужно выпивать в день:
Вес тела | Рекомендуемое количество жидкости |
45 кг. | 2 л. |
50 кг. | 2,2 л. |
55 кг. | 2,4 л. |
60 кг. | 2,6 л. |
65 кг. | 2,8 л. |
70 кг. | 3 л. |
75 кг. | 3,2 л. |
80 кг. | 3,4 л. |
85 кг. | 3,6 л. |
Советы по употреблению воды:
- Выпивайте стакан воды натощак. Самый важный стакан воды — утренний. Он поможет организму проснуться и запустить обменные процессы. За 15-20 минут до еды нужно неторопливыми глотками выпить стакан воды. Лучше если вода будет теплой, тогда еще не проснувшемуся организму будет легче ее усвоить.
- В течение дня до еды — за 20-30 минут. Помимо объективной пользы для здоровья стакан воды перед едой снизит чувство голода и убережет вас от переедания.
- В течение дня после еды — лучше пить через 20-30 минут. Если пить во время еды, это снижает концентрацию желудочный сока, и он не так эффективно расщепляет продукты.
- Алкоголь и кофеин способствуют обезвоживанию организма, поэтому если вы выпили чашку кофе или бокал вина, не забудьте выпить дополнительный стакан воды.
Воду необходимо пить равномерно, маленькими порциями в течение всего дня. Не надо пытаться сразу выпивать свою суточную норму. Начинаем с 1 стакана утром натощак, и по 1 стакану между приемами пищи. Затем, постепенно, увеличиваем порции до нужного количества.
Питье воды должно войти в привычку. Не думайте о том, что вам обязательно нужно пить. Просто всегда держите кружку или небольшую бутылочку с водой рядом с собой. На рабочем месте, рядом с диваном, в сумочке или в машине. При соблюдении сбалансированного и разумного питания, правильном питье чистой воды, физической активности, ваш лишний вес уйдет навсегда. При этом вы будете прекрасно выглядеть и сохраните здоровье и жизненный тонус.